– Nuestras setas –

Setas de Cardo
Pleurotus eryngii

Su nombre científico es Pleurotus eryngii, el nombre “seta de cardo” se debe a que crece de manera silvestre en campos abiertos, y puede parasitar al cardo europeo. Esta seta también es conocida como “ostra rey”, ya que es considerada el rey del sabor luego de la trufa.

A diferencia de la trufa que requiere de la presencia de ciertos árboles para su desarrollo, la seta de cardo puede cultivarse en salas de cultivo, siempre y cuando se le otorguen las condiciones y materiales que necesita para crecer a gusto. De esta manera, la producción de la seta de cardo puede obtenerse de manera continua a lo largo de todo el año.

Setas de cardo cultivadas - sostenibles y ecológicas | SolarFungi

Especie: Pleurotus eryngii
Setas frescas y deshidratadas, enteras, con certificación ecológica CAAE.
Sabor: Umami.
Origen: Chiloeches (Guadalajara)

Disponible en Packs de 500grs. y 1000grs.

Eco Pack

el embalaje más sostenible de la industria

Cajas reciclables y
con papel compostable.
Eco Pack: embalaje reciclable y compostable | SolarFungi

5 Beneficios

para la salud

Las setas de Cardo Solar Fungi ® son de los hongos más saludables que existen. Su consumo regular, incorporándolas a tu dieta, proporcionará a tu organismo los siguientes beneficios directos:

Beneficios para la salud del consumo regular de setas de cardo | SolarFungi

Receta del mes

Te presentamos las más sabrosas y sanas recetas para sacar
el mejor partido a nuestras Setas de Cardo Solar Fungi®.

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